北京海淀区墟市拘押局微信号“市监音响”29日晚间传达，2024年5月10日-2024年5月24日，海淀区墟市监视处分局连接发展餐饮食物太平大查抄做事，对海淀区18家餐饮门店实行了依法查处，查处情形传达如下：

　　存正在后厨境遇不卫生的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(一)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在“两个仔肩”落实不到位，部署未获得强壮注明的职员从事接触直接入口食物的题目，违反了《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第三条第一款、《中华黎民共和国食物太平法》第四十五条第二款的规则，按照《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条、《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(六)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在餐饮具未按规则冲洗消毒的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(五)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在后厨冰箱未按规则实行除霜的题目饮食，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十六条第一款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在未按规则筑造并死守进货检验记载轨造的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十三条第二款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(三)项的规则，责令勘误、予以警戒。

　　存正在后厨境遇不卫生的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(一)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在后厨境遇不卫生的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(一)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在后厨做事职员佩带表露首饰、未佩带发帽的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第(八)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法奉行条例》第七十条、《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，责令勘误、予以警戒。

　　存正在加工裱花蛋糕未正在专间内实行的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法奉行条例》第七十条饮食、《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在“两个仔肩”落实不到位的题目，违反了《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第三条第一款的规则，按照《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条的规则，责令勘误、予以警戒。

　　存正在工器具、水池混用的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法奉行条例》第七十条、《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在从业职员未按央求穿着做事衣帽的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(八)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在库房未成立挡鼠板的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第四十七条的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在发卖逾期食物的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十四条第一款第(十)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十四条第一款第(五)项的规则，立案查处。

　　存正在后厨境遇不卫生的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(一)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在冰箱没有温度计、后厨境遇不卫生、“两个仔肩”落实不到位的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第(一)项、《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第三条第一款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法奉行条例》第七十条、《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第(十三)项、《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在后厨未成立挡鼠板的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第四十七条的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十一)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在待加工食物接触不洁物的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(四)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，责令勘误，予以警戒。

　　“顺义墟市拘押”微信号29日音信，顺义区墟市监视处分局连接发展餐饮业食物太平大查抄活动，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、团体用餐配送等餐饮单元的查抄力度，现快要期结果公示如下：

　　存正在未按央求落实食物安成天管控轨造的题目。违反了《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十一条的规则，按照《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在未按央求落实食物安成天管控轨造的题目。违反了《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十一条的规则，按照《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在未按央求落实食物安成天管控轨造的题目。违反了《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十一条的规则，按照《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条的规则，责令勘误，予以警戒。

　　存正在未按央求落实食物安成天管控轨造的题目。违反了《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十一条的规则，按照《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条的规则饮食，责令勘误，予以警戒。

　　“怀柔墟市监视处分”微信号29日晚音信，近期，怀柔区墟市监视处分局按照《中华黎民共和国食物太平法》等国法规则，对本区局限餐饮门店发展了监视查抄，对查抄中展现存正在违法违规题目标餐饮单元实行了依法查处，结果公示如下：

　　存正在利用未经洗净、消毒的餐具、饮具和盛放直接入口食物容器的题目饮食，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(五)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，责令勘误、予以警戒。

　　存正在利用未经洗净、消毒的餐具、饮具和盛放直接入口食物容器的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(五)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，责令勘误、予以警戒。

　　存正在利用未经洗净、消毒的餐具、饮具和盛放直接入口食物容器的题目，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(五)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，责令勘误、予以警戒。

　　存正在采购食物原料未检验供货者许可证的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十五条的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在采购食物原料未检验供货者许可证的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十五条的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在采购食物原料未检验供货者许可证的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十五条的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前未洗净、消毒，炊具、器具用后未洗净，仍旧干净的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十八条第一款第(四)项的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在专间存放未冲洗的原料的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十八条第一款第(三)项的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前未洗净、消毒，炊具、器具用后未洗净，仍旧干净的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十八条第一款第(四)项的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在专间存放未冲洗的原料的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十八条第一款第(三)项的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前未洗净、消毒，炊具、器具用后未洗净，仍旧干净的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十八条第一款第(四)项的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　存正在餐具、饮具和盛放直接入口食物的容器，利用前未洗净、消毒，炊具、器具用后未洗净，仍旧干净的题目，违反了《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第十八条第一款第(四)项的规则，按照《北京市幼领域食物出产筹备处分规则》第二十八条的规则，责令勘误。

　　“延庆墟市拘押”微信号29日晚间传达，近期，延庆区墟市监视处分局遵守市局做事安插，对辖区团体用餐配送单元、品牌连锁餐饮单元、美食城等社聚餐饮单元发展拉网式查抄，庄敬遵守食物太平“四个最苛”的央求，要点对原原料进货情形、从业职员强壮体检情形、操作间境遇卫生情况、食物加工操作历程、食物储存情形等实行全方位监视查抄，现将查抄题目传达如下：

　　1.长乘文明繁荣(北京)有限公司，当事职员工加工创造食物时未穿着做事衣、帽，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(八)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，予以行政警戒。

　　2.北京老姜立根烧烤店，当事人不决期保卫食物加工办法、摆设，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十六条第一款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，予以行政警戒。

　　3.北京妫川老诚一锅餐饮店，当事人供应的餐具利用前未洗净，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(五)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，予以行政警戒。

　　4.北京塞北香饺子馆，当事人采购食物未检验供货者的许可注明文献，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十三条第一款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(三)项的规则，予以行政警戒。

　　5.北京拾月麦甜餐饮店，当事人未能仍旧操作间境遇整洁，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(一)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，予以行政警戒。

　　6.北京姐妹巫山烤鱼餐厅，当事人未按规则筑造并死守进货检验记载轨造，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十三条第二款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(三)项的规则，予以行政警戒。

　　7.北京骨香随骨头馆，当事人未按规则筑造并死守进货检验记载轨造，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十三条第二款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(三)项的规则，予以行政警戒。

　　8.北京龙大锅餐饮有限公司，当事人未按规则筑造并死守进货检验记载轨造，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十三条第二款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(三)项的规则，予以行政警戒。

　　9.北京闫幼杰过桥米线幼吃店，当事人未按规则筑造并死守进货检验记载轨造，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十三条第二款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(三)项的规则，予以行政警戒饮食。

　　10.北京聚源东边餐厅，当事人未按规则筑造并死守进货检验记载轨造，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十三条第二款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(三)项的规则，予以行政警戒。

　　11.北京金凤成祥食物有限仔肩公司延庆三店，当事人未筑造“日管控、周排查、月调动”做事轨造，违反了《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十条的规则，按照《企业落实食物太平主体仔肩监视处分规则》第十八条的规则，予以行政警戒。

　　12.北京熊凤娥幼吃部，当事人未按规则按期保卫、冲洗、校验餐饮任职办法、摆设，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第五十六条第一款的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，予以行政警戒。

　　13.王幼厨(北京)餐饮有限公司，当事人不拥有合理的摆设组织和工艺流程，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(四)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，予以行政警戒。

　　14.北京口口香幼吃部，当事人未仍旧食物原料惩罚区境遇整洁，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(一)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规则，予以行政警戒。

　　15.北京妫川曾三仙餐厅，当事人供应的餐具利用前未洗净，违反了《中华黎民共和国食物太平法》第三十三条第一款第(五)项的规则，按照《中华黎民共和国食物太平法》第一百二十六条第一款第(五)项的规则，予以行政警戒。(中新经纬APP)金掌勺汉唐幼馆秦晋面馆等49家餐饮门店被查处饮食