开学切切条，安笑第一条。2024年秋季开学期近，为让返校师生吃得宽心，阜阳市颍上县依据食物安笑“四个最厉”恳求，坚固发展秋季开学校园食物安笑专项反省，保护广漠师生饮食安笑。

　　暑假功夫，表地构造各学校、幼儿园使用暑假的“窗口期”，对校园食物安笑发展全链条、全流程、全因素的危机隐患自查排查，对食堂举措筑立、情况举办全维持、全洗濯、全消毒，对学校、幼儿园前期反省中出现的题目一一领导整改落实，并构造发展食物安笑学问的散布训诲；同时敦促各学校、幼儿园加强食物安笑主体职守认识，正在开学前对食堂情况卫生、食材存贮、三防举措等举办全盘自查自纠，确保各项经管轨造确切落地收效，保护新学期开学季利市供餐。

　　县市监、训诲等部分敦促全县各学校、幼儿园实时领取并张贴《全市中幼学校园食物安笑总监鞭策见告书》，并上报暑假功夫必要擢升改造的项目，同时厉峻依据见告书的工夫节点饮食，于8月15日前已毕“三防”设施的装备，9月30日前已毕餐饮具洗濯消毒举措筑立装备。截至目前，全县273家中幼学食堂已整个配全“三防”举措筑立，装备率达100%；263家中幼学食堂配全餐饮具洗濯消毒举措筑立，装备率达96.3%。

　　该县食安办和市监部分牵头，对各学校、幼儿园食堂秋季开学前涉及食物安笑的各项打定就业举办全笼盖监视反省，指导提示学校食堂要务必做好大宗食材的采购经管，餐饮工具容器等举措筑立的明净消毒，做好食材储存间不足格食材的清零饮食、清库就业，配足配齐“三防”（防蝇、防尘、防鼠）举措；并现场查看是否卖力落实进货检查、食物留样是否契合规范，洗濯消毒是否到位，情况卫生是否整洁，厉防厉控食物安笑危机，让广漠师生吃得整洁、卫生、强壮，本年往后，发展校园食物安笑专项整顿，敦促学校落实食物安笑主体职守饮食，落实食物安笑校长（园长）担任造。截至目前，管束学校食堂案件21起。

　　别的，颍上县墟市监视经管局还连合县训诲局举办2024年秋季开学校园食物安笑就业培训暨陈设会，来自全县各级各样学校（含托幼机构）校（园）长、食物安笑总监、集结配餐企业食物安笑总监及各州里墟市监禁所（组）担任人等500余人插手聚会。聚会缠绕学校食堂反省常见题目和食物安笑类型操作类型恳求等核心实质，实在解读中幼学校园食物安笑卓绝题目专项整顿就业联系实质，并对集顶用餐单元防鼠计谋和复用餐饮具洗濯消毒重点举办解析，同时并连接普通反省和校园食物安笑联系案例举办培训。

　　金秋玄月开学季，食物安笑共防守。下一步，表地将依据中幼学校园食物安笑卓绝题目专项整顿就业“四个确保”恳求，厉峻落实食物安笑“两个职守”，进一步加律反省力度，接连发展校园及周边食物安笑专项反省行径，不时强化学校食堂食物安笑监禁，压紧压实校园食物安笑主体职守饮食，酿成食物安笑就业协力，厉防厉管厉控食物安笑危机隐患，固执守好校园食物安笑底线，尽力防守广漠师生“舌尖上的安笑”。（沈云鹏袁红卫）颍上县：专项搜检建牢校园饮食“安定网”