生酮饮食是一种备受争议的饮食形式，但比来，美国巴克衰老磋议所和智利大学磋议团队展现，生酮饮食或能加强暮年幼鼠的影象力，并揭示了其背后的分子机造。磋议揭晓正在近期《细胞讲述医学》杂志上。

　　采用生酮饮食形式的幼鼠摄入的热量中90%来自脂肪，10%来自卵白质；而担任饮食的幼鼠摄入的卵白质料类似饮食，脂肪唯有13%。测试幼鼠年事跨越两岁，属于“高龄”。它们领受了一周的生酮饮食，并与担任饮食瓜代举行一周，以抗御幼鼠暴饮暴食和肥胖。

　　磋议展现，生酮饮食惹起了幼鼠大脑海马体中突触卵白质的变动。进一步测试证明，正在突触中，一条额表的信号通道（对突触运动至合首要的卵白激酶A）被生酮饮食激活。正在散开的细胞中，生酮饮食中形成的要紧酮体BHB宛如正正在激活这一途径。磋议职员猜想，酮体（异常是BHB）不单动作能源，况且动作信号分子阐明着枢纽效用。

　　一个多世纪前，科学家展现摄入较少食品的老鼠寿命更长。现正在磋议职员毕竟明了，担任寿命并不正在于吃得少，而是与细胞内的信号相合，这些信号会凭据可用的养分物质掀开或紧闭特定的通道。若是也许正在准确的细胞中运用信号通道来影响突触性能和影象，那么他日人们大概无需依赖生酮饮食就能得回这些优点。

　　封面消息丨见证“文明+科技”家产新赛道——第二十届深圳文博会亮点频现出色纷呈动物试验闪现：生酮饮食或改进印象力