公民日报北京2月14日电（记者林丽鹂）国度统计局指日颁发最新数据显示：2023年，寰宇餐饮收入52890亿元饮食，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%饮食。中国饭铺协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型饮食。”

　　中国烹调协会会长杨柳剖释，2023年，促消费策略连接发力，各田主动发展文旅、展演等营谋，胀励餐饮商场的迅疾回升多宝体育，成长决心进一步还原。纵观2023年整年，1—2月份餐饮商场苏醒回暖饮食，3月份从此餐饮收入增幅永远依旧两位数，个中二、四时度浮现尤为亮眼，餐饮收入增幅不同到达31.7%、24.3%。

　　行业迅疾苏醒。跟着社会经济连接回升向好，餐饮商场迅疾苏醒，节假日光阴迎来餐饮消费幼岑岭。

　　养分健壮理念深切人心。不少餐饮企业主动践行“减油”“减盐”“减糖”等养分健壮理念，推出健壮饮食菜单。

　　数字化趋向清楚。正在互联网、大数据等新一代消息技艺迅猛成长的靠山下，数字化已成为餐饮企业填补收入、下降本钱、提拔恶果的紧要支持。极少餐饮企业深耕线上线下“双主场”，发现餐饮消费潜能。多宝体育新数据 新看点丨202饮食3年世界餐饮收入超52万亿元