绿色食物是指产自良好生态境遇、服从绿色食物准则临蓐、实行全程质地限定并获取绿色食物标识运用权的平和、优质食用农产物及联系产物食品。

　　绿色食物产物涵盖农林、畜禽、水产、饮品和其他产物五大类共57个幼类，遮盖农产物及加工食物1000多个种类。目前，宇宙绿色食物产物总数赶上3万个。平和、优质食用农产物及联系产物。

　　良好生态境遇是绿色食物临蓐的根柢。绿色食物夸大产物或产物原料产自良好的生态境遇，产地境遇的泥土、大气、水等境遇因子要通过庄重监测，适应相应境遇工夫准则央求，确保产地境遇无污染。

　　绿色食物临蓐庄重服从绿色食物准则发展、遵照天然纪律和生态学道理，夸大正在保障食物平和、生态平和和境遇平和的条件下，合理应用农业资源，达成生态均衡、资源轮回应用和可不断开展的永远主意。

　　绿色食物工夫准则系统搜罗：产地境遇质地准则、临蓐工夫准则、产物德地准则、包装储藏和运输准则以及其它联系准则。

　　绿色食物履行“从土地到餐桌”全程质地限定。正在绿色食物临蓐、加工、包装、储运历程中，通过准则化临蓐，科学合理地运用农药、肥料、兽药、增添剂等进入品和临蓐工艺，庄重监控，防备有毒、无益物质对农产物临蓐及食物加工各个闭键的污染，确保境遇和产物平和。

　　绿色食物标识图形由三局限组成，即上方的太阳、下方的叶片和中央的蓓蕾食品。标识图形为正圆形，意为包庇、平和。色彩为绿色，标志人命生气。全数图形表达明朗阳光下人与天然的协调与希望。

　　绿色食物标识是我国第一个声明招牌，由中国绿色食物发中央正在国度常识产权局招牌局依法注册。它的创立、运用与包庇，开创了我国声明招牌的先河。

　　绿色食物证书实行“一品一证”束缚轨造，即为每个通过绿色食物标识许可审查及格产物颁布一张证书。证书实质搜罗产物名称、招牌名称、临蓐单元及其消息编码、照准产量、产物编号、标识运用许可刻期、颁证机构、颁证日期等。证书有用期为三年，自中国绿色食物开展中央与标识运用人缔结《绿色食物标识运用合同》之日起生效。经审查及格，准予续展的，证书有用期自上期证书有用期期满越日揣度。正在证书有用期内，标识运用人该当给与年度检讨，检讨及格的，由省级任务机构正在证书上加盖年度检讨及格章。

　　绿色食物企业须按《中国绿色食物招牌标识打算运用模范手册（摘要）》打算获证产物包装。

　　标识运用人向所正在地省级任务机构提出申请，并依据证书变卦事项提交以下相应的质料：

　　c．标识运用人单元名称变卦的，须提交行政主管部分出具的《变卦批复》复印件及变卦后的《业务牌照》复印件；

　　f．标识运用人拆分、重组与吞并的，须供应拆分、重组与吞并的联系文献，省级任务机构现场确认标识运用人动作闭键束缚方，且产地境遇、临蓐工夫、质地束缚系统等未产生转变，并供应书面证实。

　　指绿色食物任务机构对辖区内获取绿色食物标识运用权的企业正在一个标识运用年度内的绿色食物临蓐策划行动食品、产物德地及标识运用举动履行的监视、检讨、考察、评定等。

　　年检的闭键实质：通过现场检讨企业的产物德地及其限定系统情状食品、模范运用绿色食物标识状况和按法则缴纳标识运用费状况等。食品绿色食物科普学问