多宝体育无论清晨夜晚，都邑有人相约而至，冒着鲜辣香气的肥肠浸满了明后剔透的粉丝里，又烫又辣又麻吃得满脸通红别是一番景色小吃，而男士们更锺爱多加几个肥肠节子，就着脆香的锅盔， 吃的豪迈无比。

　　双流白家的肥肠粉，距今已有百余年史乘。造粉选用高等红薯粉，像洗衣服相通使劲揉搓酿成的粉团，老诚实实待正在缸中，待净水煮沸，用漏勺挖一块，一边拍打、一边颤栗粉团小吃，便像流通的线条相通流入汤中，为了让粉团落得匀称，正在一切拍打历程中还务必连接改换职位，确保粉条丝丝了解。只能煮至八分熟小吃，便实时用长木筷挑起小吃，放入早已备好的凉开水中，这是要害的一步，可使粉条入口拥有弹性，而那一大锅的肥肠节子小吃，更是肥肠粉的心魄所正在，吸饱了汤汁的肥肠，入口便汁水四溢、回味无尽。

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