多宝体育春节时候，广西柳州市一家新开业的螺蛳粉暖锅店引来门客“打卡”。这家店，是一家头部预包装螺蛳粉企业将眼光从线上转向线下的立异试验。疫情防控稳固转段后，“网红幼吃”螺蛳粉正一向转型，寻求从“网红”到“长红”。

　　螺蛳粉原是柳州市表地的途边摊幼吃，乘着中国互联网购物迅猛繁荣的东风，成为电商平台上的“网红”商品小吃。

　　螺蛳粉财富繁荣今朝迎来新挑衅。柳州市螺蛳粉协会会长程方晓指出，而今柳州螺蛳粉财富处正在寻找新赛道时代。后疫情时间，工业化预包装螺蛳粉因为受消费场景、消费体例、消费动能转折，财富繁荣放缓。

　　“2023年，咱们企业的预包装螺蛳粉销量与上年比拟呈现下滑。”广西螺霸王食物有限公司董事长姚汉霖说，“今朝，更多乘客挑选到线验、消费。”为此，该企业对准螺蛳粉暖锅实体店行为新发力点。

　　春节时候多宝体育，来自中国各地的游客操着差别方言，正在柳州大街胡衕里的螺蛳粉商店前排起长龙“打卡”。正在线上“出圈”的螺蛳粉财富，正将这份人气舒展至线下。程方晓以为，预包装螺蛳粉和螺蛳粉实体店两个赛道并驾齐驱、线上线下配合繁荣，是螺蛳粉财富繁荣的趋向。

　　为让这一“网红”幼吃“长红”，柳州市螺蛳粉协会策画本年主动扩展螺蛳粉暖锅店、螺蛳鸭脚煲店等新的实体店形式，发展“螺连万物”新产物研发竞争和扩展举止，激动财富升级和转型。

　　柳州市商务局副局长贾修功指出，正在日益激烈的市集逐鹿中，既要保障柳州螺蛳粉品格和韵味，更要一向探求加紧产物和筹备任事立异，拓荒出吻合更多公多需求的产物小吃，推广市集。

　　一个来源于途边摊的幼吃，正在线上“出圈”成为百亿元(群多币，下同)财富后，鼓动线下文旅经济繁荣小吃，并撬动近亿元出口货值。螺蛳粉的繁荣折射出中国消费市集壮大的潜力和生气。

　　螺蛳粉原是柳州市表地的途边摊幼吃，乘着中国互联网购物迅猛繁荣的东风，成为电商平台上的“网红”商品。多宝体育小吃“网红”幼吃螺蛳粉谋“长红” 撬动亿元出口货值