春节连着元宵节，这过完了年，就又要“闹元宵”了。这一个“闹”字，就把元宵节的高兴节日气氛描写得形容尽致。过年，固然是我国最庄重的古代节日；不过，过年岁月天天迎来送往，人们真正或许疾高兴笑过个节的时刻是少之又少，只一个“累”字了得。这元宵节与过年比起来，就大不相似了，人们可能尽兴地享用节日的高兴。赶庙会、赏花灯、猜字谜、品幼吃、闹元宵、扭秧歌种种民间文娱营谋琳琅满目、捉襟见肘。其它，元宵节也有良多节日美食，除了享用不尽的种种地方幼吃，再有良多元宵节必吃美食。

　　正在我国南方地域，不单是元宵节，哪怕大年三十、春节，汤圆也是必吃美食。古代的汤圆以馥香软糯的糯米面为皮，包入花生、黑芝麻等甘美馅料，软糯清甜、馥香怡人，是南方地域最有名的地方特点幼吃之一。近些年，跟着汤圆的发达，这种地方特点美食一经成为了宇宙群多过元宵节的必吃美食。并且，品种也更雄厚多彩、形形：有水晶汤圆、彩色汤圆、肉馅咸味汤圆等，馅料更雄厚、颜色更绚烂，让人大开眼界、大饱口福。

　　或许良多人以为，汤圆与元宵是一种幼吃，只是南北方差异的叫法罢了，云云以为就大错特错了。汤圆与元宵可不单是南北方的区域区别，再有个头、造造方式等良多区别。汤圆通常是用糯米皮包入馅料，然后正在手内心团啊团；元宵则是先变成方形固态馅料，然后正在糯米粉内中滚啊滚。也可能云云认识，南方包汤圆，北方滚元宵。通常汤圆个头较大小吃，而元宵则个头较幼。

　　正在过去，我国北方地域元宵节吃什么古代美食呢？当然不是汤圆了，“好吃莫过饺子”，正在北方人眼中什么也抵然而一顿饺子，过元宵节亦是这样。通常正在元宵节这天，北方地域每家每户都要包饺子吃，俗称“过十五”。正在我国南北方接壤地域，则是饺子、汤圆都要吃，正在民间也向来有“十五扁、十六圆，一天吃饺子，一天包汤圆”的说法。

　　我国有些山区，则有“十五打油茶，十六捏扁食”的说法，扁食指的即是水饺，而打油茶则是相似于一种加了菜、生果的咸粥或甜粥类面食幼吃。过年岁月，人们天天大鱼大肉，到了元宵节，臆度没有什么比一碗热腾腾、香馥馥的油茶更让人赏心悦方针了小吃。好喝又暖胃，希奇是过年岁月容易上火、厌食，用饭没胃口，看什么也腻，这时刻一碗油茶是最治愈的。

　　生菜与“生财”谐音，故生菜就成为了广东人过年及元宵节岁月的必吃食材。向来有元宵节“偷”摘生菜的习俗，含义生财。生菜的食用方式多种多样，可直接生食、蘸酱佐食、凉拌热炒，是一种可清热去火的好食材。

　　大枣是维生素含量雄厚的食材，有着馥郁醇厚的香味，向来有“活维生素丸”的美誉。用红枣做成的红枣糕，正在过去处来是一种宫廷糕点，枣香馥郁、清甜怡人、醇厚绵远、回味悠长。正在我国有些地域，则有过元宵节吃枣糕的古代小吃，也是含义步步升高吧。

　　正在我国北方良多地域，也有过元宵节吃年糕的古代。这种北方的枣年糕与南方的糯米年糕霄壤之别，是用红枣与金黄色的黏性黍米面蒸造而成小吃，通常正在过年及元宵节岁月食用。希奇是过年岁月蒸造的年糕，存放到元宵节时，红枣都流出了清甜的枣油。把这种红枣年糕方便切片，放锅中煎至两面金黄色，绝对不输任何糕点，吃起来那叫一个香，是良多70、80后几代人印象深处最绵远的万世纪念。

　　正在我国江北地域，盛行着云云的说法：“上灯元宵，落灯面，吃了从此望来岁”。兴味即是说人们过元宵节岁月，吃完了元宵之后赏花灯，嬉戏了一黄昏，确信饿了。赏完花灯，等摘下花灯后就要吃碗面条小吃，也含义长悠久久、顺顺妥妥，这才有了“吃了从此望来岁”之说。

　　元宵节吃什么？可不单吃元宵汤圆，分享8种元宵节鲜味，团聚过节。同伴们，您们梓里再有哪些元宵节美食呢，能够与同伴们沿途分享一下吧！

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