即日，福筑三明市沙县区纪委监委正在官网揭晓音问，沙县区幼吃文明旅游发达集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌主要职务违法，目前正继承沙县区监委监察观察。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局鞭策幼吃家产发达、强盛文旅家产周围的紧急抓手，下辖的三家子公司中就征求沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，追随改进盛开和都市化过程，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃火速盘踞陌头巷尾，成为国民幼吃。材料显示，沙县幼吃寰宇门店超8.8万家，年开业额达500多亿元，辐射鼓动就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就入手酝酿上市筹划，但直至目前仍未能成行。

　　公然材料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月参预事情，2020年4月出任福筑沙阳文明旅游发达集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得注视的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的经历看，交集可谓相当之多，都曾供职于福筑沙阳文明旅游发达集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司）小吃，并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　遵循沙县幼吃文旅集联结构架构，筹划层由董事长、总司理、副总司理担任。鉴于2021年8月至2023年12月功夫，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的筹划事情即是这二人说了算。

　　中国廉政法造商量会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教诲魏昌东对中国音讯周刊暗示，正在统一个单元、区域接续发作靡烂题目，证据单元自己的靡烂提防机造以及上司监视解决部分、专责结构的监视体系依然难以有用地筑构起立体性的监视搜集，务必取得扫数深化。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团合键经受沙县区幼吃家产的产物开辟、商场拓展、品牌擢升，以及文明旅游家产的筹划发达、引申传扬、运动结构任事等职责，担任的合键项目有沙县幼吃“中国行”运动，沙县幼吃旗舰店的招募和树范店的配置，沙县幼吃武艺培训，沙县幼吃题材电视剧造造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营解决。

　　就正在童友健、徐振海担负沙县幼吃文旅集团携带功夫，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日功夫继承过沙县区委第一梭巡组的巡逻，并于2023年1月反应了梭巡主张。梭巡反应的题目征求：政统辖论与国企改进表面进修出缺位；集团公司解决运营不佳；认识形式事情仔肩造落实不到位等题目。正在“集团公司解决运营不佳”方面，传递提到了“合于集团公司轨造配置缺失题目”“合于筹划运作才略不强题目”“合于对子公司羁系不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨生计，本钱不高的幼吃店成了他们的协同采选。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，以是物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着功夫的发达，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到小吃。

　　另表，沙县幼吃的发达也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局设置沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年设置沙县幼吃集团，合键从事沙县幼吃的经营和解决。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在继承媒体采访时提到，当局的效率合键表示正在五个方面：一是从1997年入手不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都市举办沙县幼吃推介会；三是深化培训；四管理资金题目，沙县农商行或许给业主供应5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保证；五是一乡一城一联络组小吃，一个州里对接一个都市，设置一个联络处，帮帮幼吃业主管理平时筹划中的困苦和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响小吃，上市的筹划也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团签署策略协作公约，两边筹划正在3年内整合6000家，5年内新增发达4000家沙县幼吃终端，实行年开业收入500亿元，将沙县幼吃打形成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的消息。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃协作设置沙县投资、沙县传媒，扫数到场沙县幼吃的扫数升级。依照两边公约，沙县幼吃筹划展开寰宇鸿沟内的“沙县幼吃”品牌鼓动策略，整合寰宇各地约6万家沙县幼吃筹划店、正在沙县配置沙县幼吃家产园，从而胀动沙县幼吃家产物牌化、尺度化、家产化发达。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等恐惧A股的音问，并于2019年退市之后，协作的音问便再也无人问起。

　　餐饮本钱化的条件是周围可能延续做大，而周围能否做大又取决于尺度化水准。固然沙县幼吃的周围是当之无愧的国内第一，但相互之间的区别却相当之大。不少消费者出现，即使是隔毫不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品任事能够都不尽相像。

　　到底上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟情势一律分别。古板的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳必定的用度，以获取品牌操纵权，同时门店还必要向总部采购食材和物料小吃，确保产物和任事的划一性。然而沙县幼吃走的是其它一条途。

　　平淡来说，一家店念要冠以“沙县幼吃”的名号，必要获取沙县幼吃同行公会授权。材料显示，沙县幼吃同行公会对牌号授权有如下规矩：筹划沙县幼吃者务必具有本地户籍，经沙县幼吃培训核心培训，并申请管束牌号操纵许可手续，方可持证持照筹划。

　　协会授权的形式，正在过去确实推动了沙县幼吃的发达，但过于疏松的解决式样也给之后的同一发达留下了隐患。

　　更紧急的是，“沙县幼吃”的牌号并非沙县幼吃同行公会独有。国度学问产权局牌号局中国牌号网音信显示，现存的62个“沙县幼吃”牌号，此中唯有29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　到底上，多量的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有同一的长处合连，每一家门店都是一个主体。少见据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在总共的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业慢慢拜别零星筹划，走上 “周围化小吃、尺度化、公司化、典范化”的门途，沙县地方当局也念了许多法子，好比和预造菜企业惠发食物协作，加码供应链，但最重心的产权题目照旧无解。且不说同一产权所需的资金量有多宏壮，那些依然筹划多年的鸳侣店同不应承也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的据说，肖阿生曾暗示：“上市要具备必定条款，这个事故我念没那么疾，也不是咱们近期探索的目的……这个能够必要太长的功夫，目前不具备这个条款，也不是咱们中心探讨的题目。”

　　“年贩卖额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市条款，逐日经济音讯，2021-05-10500亿沙小吃县幼吃高管接连被查