主题提示：为弥漫揭示地区幼吃及非遗美食的传承与改进，降低产物逐鹿力，通过“展、销、评、赛”的联动形式督促餐饮墟市消费，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东省播送电视台确定正在“2024中国（山东）团餐食材展览会小吃、2024山东（国际）肉类展览会暨2024中国（山东）食材营业大会”岁月同时举办“2024吃货节”暨“名优幼吃展评大赛”，现将相合事项解说如下：……（天下食物网-）

　　名优幼吃展评大赛山东省团餐行业协会各会员单元、山东省肉类协会各会员单元、各地市烹调（饮食、餐饮）协会及相合餐饮谋划单元、幼吃谋划企业、“2024中国（山东）食博会”参展商：

　　为弥漫揭示地区幼吃及非遗美食的传承与改进，降低产物逐鹿力，通过“展、销小吃、评、赛”的联动形式督促餐饮墟市消费，山东省团餐行业协会、山东省肉类协会、山东省播送电视台确定正在“2024中国（山东）团餐食材展览会、2024山东（国际）肉类展览会暨2024中国（山东）食材营业大会”岁月同时举办“2024吃货节”暨“名优幼吃展评大赛”，现将相合事项解说如下：

　　1、大赛将争持公允、刚正、公然的规定举行评判，央求竞赛进程厉行勤俭省俭，阻挠铺张耗损；

　　2、本次大赛不收参赛费，只收贩卖展位搭修费和用电费（报名时提交用电讯息，整个电询：李 张）；

　　3、分表解说小吃，总共列入揭示贩卖的幼吃企业，不得从场馆卫生间取水行为加工、干净器械装备应用。食物食材加工用水需相符饮用水央求，请自备桶装饮用水。

　　（一）参赛对象为正在省表里谋划幼吃类的餐饮企业、院校单元及出产幼吃类产物的企业、本届“食博会”的参展商的特质名优幼吃；

　　（二）参赛单元赛前须要向组委会报名，订购展位。展会岁月（19日至21日）参赛单元需同时售卖参赛种类，每个展位最多可报两个单品参赛；

　　（三）参赛单元遵从竞赛央求，正在指定的时候供给一份6人量供揭示和一份2人量供评判组品味打分（餐具自备）；

　　（四）竞赛分烧烤类、面条（米线）类、糕饼类、包饺类、汤粥类及其他类，各样幼吃分袂打分排序，每类参赛单品亏欠10个，则归并至“其他类”；

　　（五）遵从收获排名评出团队奖、一面奖。（每个企业每个参赛种类推荐一人介入一面排名）；

　　（六）组委会邀请专家评委对参赛作品从境况卫生、加工创造、作品展示、口胃质感、墟市效应、文明底细、创意打算等方面举行打分；

　　（七）总共参赛单元须要订立《食物安好职守准许书》，确保所参展、售卖、评赛的产物食物安好及展销岁月的操作安好；

　　（八）展会岁月，组委会向厉重嘉宾发放“嘉宾餐券”用于正午就餐，参赛单元的展位须愿意应用“嘉宾餐券”，展会停止后持券跟组委会核算结账。

　　1.受园地要求所限，本次大赛控造60个参赛企业，每个企业参赛单品不凌驾两个，报名额满为止；

　　2.参赛单元需正在7月8日12:00条件交《参展参赛报名表》发送至电子邮箱：闭于正在“2024中国（国际）食材展览会吃货节”时间 举办“名优幼吃展评大赛”的通告小吃